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104學年度餐管系迎新活動
  • 餐管系迎新活動大合照1
    餐管系迎新活動大合照1
  • 餐管系迎新活動大合照2
    餐管系迎新活動大合照2
為使學生透過參觀行程中之各項活動課程體驗,結合於學校所學,了解觀光餐旅休閒業發展現況及建立專業知識,特舉辦此次校外見學活動。
利用本次校外見學機會,同學深度了解百香農場的經營方式。營業內容包含:民宿/套房經營、交誼廳等場地租借工作、烤肉、餐飲、野炊、畜牧、養殖等。農場同時為匯德生技團隊經營之示範農場,落實並結合「綠色、養生」之理念,將研發技術運用在農場中的蔬果、花卉、植物、水產養殖、家禽家畜、環境衛生各方面,推廣由內而外綠色環保之概念,實踐多元化的休閒渡假農場。
在此次校外教學之過程中,同學們親自體驗休閒農場的經營方式與理念,並且結合目前環保概念抬頭,一切回歸自然,不僅讓學生對課程內容有更深刻的瞭解,印證所學,也使教學更加多元化符合本系樂活之概念,有助於增加學生對課程的興趣。
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