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為推展台灣美食及精湛廚藝與加強餐飲及宣導食品安全,並藉由參與競賽活之廚藝與美食相互交流機制,提升廚師專業知識與技能,以躍升臺灣廚藝競賽與國際接軌為目標。
  本次賽事本係由蕭志聖與姜志強老師指導參賽,榮獲🎉2020媽祖美食...
餐飲管理系師生參加「2019Artisan Festival韓國國際技能人大賽」勇奪2金1銀 2019/11/29
餐飲管理系師生團隊,日前遠赴韓國釜山BEXCO 新館,參加為期四天的「2019Artisan Festival韓國...
今年我們的印尼專班學生在「2019海洋之星微電影頒獎典禮」獲獎了最佳校園特色將。本次競賽由全校系上的學生加上印尼班的8組。即使他們的中文技能不是很好,但他們仍然可以很厲害的獲獎。
台北海洋科技大學餐管系四餐二A印尼專班柏第亞同學 榮獲 印尼雅加達第12屆美食沙龍廚藝大賽銅牌

我們的印尼專班柏第亞,要打工維持生計還排休來練菜,第一次比賽就在料理口味上有獲得評審肯定在炒飯與炒麵各獲得銅牌。
狂賀 台北海洋科技大學餐管系師生榮獲 第12屆雅加達美食沙龍大賽3銀7銅10佳作佳績

餐飲管理系師生團隊,日前遠赴雅加達凱馬約蘭國際博覽中心,參加為期四天的「2019年第12屆印尼雅加達廚藝沙龍大賽」,選手們精湛廚藝甚至獲得業界及國際...