【酒類飲品文化暨實務研討會】

主題：酒類飲品文化暨實務研討會
時間：105/05/24(星期二)　AM 08:30～PM 16:30
地點：台北海洋技術學院　會議中心第一多功能教室
(台北市士林區延平北路九段212號)
主辦單位： 台北海洋技術學院 餐飲管理系

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品酒文化源遠流長，由於生活環境、歷史背景、傳統習俗、價值觀念、思维模式和社會规範等的不同，東西方的酒文化呈现出風格迥異、豐富多彩的民族特性。
近年來隨著台灣的餐飲文化蓬勃發展，為落實並推廣出色的酒類搭配理念，建立品酒知識及品飲技巧，提升品酒的經驗，以傳達更正確的品酒觀念。本次研討會將以酒類新知及新趨勢，跳脫傳統教條式講授，注重互動與體驗式教學，多元豐富的酒文化議題探討外，亦安排實作和體驗課程，以期能獲得更豐富的酒類文化知識與體驗機會。