一、 主辦單位:荷蘭美食交流協會（NFEA）

二、 協辦單位：巴勒斯坦烹飪藝術協會、印度 Garhwal 廚師協會、土耳其協會、阿拉伯廚師聯 合會、印度馬哈拉施特主廚協會、烹飪大師協會（祕魯）、世界烹飪俱樂部（哥倫比亞）、韓國主 廚協會、韓國食品協調員協會、日本戀戀甜食、比利時觀光美食協會、加拿大文化交流協會。

三、 競賽名稱：2022 荷蘭國際餐飲挑戰賽（NICC）。

四、 參與競賽國家：加拿大、澳洲、比利時、荷蘭、巴勒斯坦、土耳其、以色列、韓國、台灣、 澳洲、祕魯、印度、阿拉伯、日本、馬來西亞、新加坡、越南、加拿大……等。

五、 競賽報名費用: 個人每項新台幣 5000 元，第二項起（含）每項均為 3500 元。 國際匯款:個人每項美金 USD185，第二項起（含）每項均為 USD125（含國際寄運費）

六、 個人競賽項目分類：(A) 菜餚類展示(B)藝術類展示（C）烘焙類展示 (D) 觀光伴手禮產品 展示(E) 動態調酒類競賽 (F) 動態咖啡類競賽（G）動態餐服客房類競賽………..等項目。

七、 比賽方式： (1)指定錄製的影片 (2) 成品照片 (3)競賽英文食譜等共三項資料

八、 比賽表格: 請見本簡章最後三頁。

九、競賽重要時程 : 1. 報名時間及繳交資料：即日起至 2022 年 6 月 6 日截止。 2. 各國評審進行線上評分:2022 年 6 月 18 日. 6 月 19 日。 3. 成績公告：2022 年 6 月 26 日於大會網站公佈。 4. 獎項寄發時間:台灣及國外地區 2022 年 6 月 30 日以各單位統一寄送。

十、報名繳費方式及流程: 統一採取線上報名及匯款或轉帳繳費:填完本簡章最後三頁報名表資料並於下面網址線上報名 中文線上報名網址 https://forms.gle/BVy7hL4enRhLC6iD8（需先登入谷歌個人帳戶）

十一、詢問窗口協會祕書處 LINE ID: 0986909000 信箱詢問窗口 j22831551@yahoo.com.tw

十二、官方網站: https://www.netherlandsfea.com/