台北海洋科技大學 餐飲管理系

有關馬來西亞料理特色以Papprich品牌為例，介紹馬來西亞料理及結合台灣飲食風味,在發揮創意另創一品牌,準備進入台灣市場拓展華人市場作準備,展現異國風味風味餐,包括在餐飲創意研發、市場行銷及訂價策略,尤其再台北市餐飲戰國市場,如何在中多餐飲品牌下發揮創意建立一新市場領導品牌,實屬不易,另說明創辦理念與員工共存共容努力精神,提供餐飲市場就業人潮,方為企業良心道德。