兼任教師
114學年度第二學期兼任教師名單
| 職稱 | 姓 名 | 研究專長 |
|---|---|---|
| 助理教授 | 陳明祥 | 素食料理、中餐料理、餐飲證照培訓 |
| 助理教授 | 王雅麗 | 管理學 |
| 講師 | 林澤洲 | 休閒活動設計、服務品質管理 |
| 講師 | 林后儀 | 菜單設計、餐飲衛生安全 |
| 講師 | 孫明輝 | 菜單設計、餐飲衛生安全、食物學原理 |
| 講師 | 黃明豪 | 財務分析、管理學 |
| 講師 | 饒珮玉 | 餐旅休閒管理 |
| 助理教授級專業人員 | 吳建銘 | 西式料理 |
| 助理教授級專業人員 | 趙國佑 | 烘焙食品製作 |
| 助理教授級專業人員 | 張秋永 | 西式料理、創意料理 |
| 助理教授級專業人員 | 邱有德 | 中式料理 |
| 助理教授級專業人員 | 梁峯豪 | 西式料理、創意料理 |
| 講師級專業技術人員 | 郭曉頻 | 西點製作、蛋糕裝飾 |
| 講師級專業技術人員 | 張謙信 | 中式料理、蔬果雕刻 |
| 講師級專業技術人員 | 李偉琳 | 餐飲日語、餐廳管理 |
| 講師級專業技術人員 | 謝錦郎 | 中式料理、日式料理 |
| 講師級專業技術人員 | 裘以杰 | 餐廳管理、酒店管理、飲料調酒 |
| 講師級專業技術人員 | 江安生 | 中式料理、私廚料理 |