台北海洋科技大學 餐飲管理系

「2015第12屆馬來西亞FHM國際廚藝競賽」是提供亞太區及世界各地廚師分享交流有關廚藝及烹飪心得，並提供一個渠道以提高各地區廚師、餅師以及青年廚師的烹飪水準和技能。同時本校學生參加競賽也是向公眾展示其烹飪專業水準，亦可吸收更多寶貴的烹調經驗並加強亞洲各地區間的烹飪交流。
本次比賽由餐五明劉姿妤同學參加競賽，符聖憶與孫明輝老師義務指導學生參賽作品，並由符聖憶老師帶隊比賽。經過3天的150多隊的賽事，劉學生在牛肉烹飪榮獲銅牌佳績。