【校外競賽資訊】10/25前！報名遠東餐廚達人賽，向百萬獎金征戰！
【主題說明】
1.2015米蘭世博開展，以「食」為主題；在食安問題環伺的台灣，安全食物=基本人權，是媒體、企業、社會大眾共同的目標。
2.本屆主題訂為「好食節」。 中國農曆曆法，將一年分為24個節氣，使農事活動有所依循。《荀子‧王制》篇：「春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時，故五穀不絕，而百姓有餘食也。」當前「世界飲食革命」著重當地、當季、降低料理碳足跡，都與此相行不悖。講究當季、當季、真食物，食材安心、服務貼心、料理用心，就是「人間好食節」了！
3. 決賽將限定菜色，以初賽後評審規則講解為主。
4. 前菜、湯品、主菜需呼應主題；菜色選擇、主題設定及精神掌握，將為評審評分重點。外場餐服評分項目，增添「說菜」項目、介紹菜色故事。
【報名方式及規定】
1.報名時間自即日起至10月25日(二)止，初賽以48隊為報名上限。
2.場地資訊：初賽競賽分上下午場次，同一場次可容納24組進行競賽，並分中式廚房12組與西式廚房12組，廚房選擇只有設備上差異，不限定菜色內容。
3.上下午場次及中西式廚房以報名順序優先挑選，至該場次及該廚房額滿為止。
4.賽事報名隊伍需繳交新台幣一千元保證金，完成初賽報到後當場退回，已完成報名隊伍無故棄賽，主辦單位則自動沒收保證金。
【除隊伍隊員本身發生特殊意外事故，造成退賽，得退回保證金，其餘因課業、實習、檢定、競賽、缺員等原因無法參賽，則不得退回保證金】
5.選手須於報名截止前內完成報名程序，否則自動喪失參賽權利。
6.已報名隊伍可在報名截止前變更一次成員登記（early birds隊伍更改名單則喪失補助資格），報名截止後除特殊狀況，成員名單不再接受變更。
7.報名截止後，隊伍成員若因不可控之因素影響參賽（如天災、意外），得於活動前主動告知主辦單位，並舉證合理之證明，方得由該單位符合資格之隊員替代出賽。因健康因素無法參賽，需提出區域醫院或醫學中心（依行政院衛生署公告為準）之「診斷證明」與「影響參賽證明」。
http://sogonewlife.sogo.com.tw/page/about/index.aspx?kind=1
1.2015米蘭世博開展，以「食」為主題；在食安問題環伺的台灣，安全食物=基本人權，是媒體、企業、社會大眾共同的目標。
2.本屆主題訂為「好食節」。 中國農曆曆法，將一年分為24個節氣，使農事活動有所依循。《荀子‧王制》篇：「春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時，故五穀不絕，而百姓有餘食也。」當前「世界飲食革命」著重當地、當季、降低料理碳足跡，都與此相行不悖。講究當季、當季、真食物，食材安心、服務貼心、料理用心，就是「人間好食節」了！
3. 決賽將限定菜色，以初賽後評審規則講解為主。
4. 前菜、湯品、主菜需呼應主題；菜色選擇、主題設定及精神掌握，將為評審評分重點。外場餐服評分項目，增添「說菜」項目、介紹菜色故事。
【報名方式及規定】
1.報名時間自即日起至10月25日(二)止，初賽以48隊為報名上限。
2.場地資訊：初賽競賽分上下午場次，同一場次可容納24組進行競賽，並分中式廚房12組與西式廚房12組，廚房選擇只有設備上差異，不限定菜色內容。
3.上下午場次及中西式廚房以報名順序優先挑選，至該場次及該廚房額滿為止。
4.賽事報名隊伍需繳交新台幣一千元保證金，完成初賽報到後當場退回，已完成報名隊伍無故棄賽，主辦單位則自動沒收保證金。
【除隊伍隊員本身發生特殊意外事故，造成退賽，得退回保證金，其餘因課業、實習、檢定、競賽、缺員等原因無法參賽，則不得退回保證金】
5.選手須於報名截止前內完成報名程序，否則自動喪失參賽權利。
6.已報名隊伍可在報名截止前變更一次成員登記（early birds隊伍更改名單則喪失補助資格），報名截止後除特殊狀況，成員名單不再接受變更。
7.報名截止後，隊伍成員若因不可控之因素影響參賽（如天災、意外），得於活動前主動告知主辦單位，並舉證合理之證明，方得由該單位符合資格之隊員替代出賽。因健康因素無法參賽，需提出區域醫院或醫學中心（依行政院衛生署公告為準）之「診斷證明」與「影響參賽證明」。
http://sogonewlife.sogo.com.tw/page/about/index.aspx?kind=1