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餐飲管理系王嘉敏、許雅筑、曾昱超、羅天佑同學榮獲2016年第二屆AWI全國青年侍酒師盲飲品評競賽佳作

餐飲管理系王嘉敏、許雅筑、曾昱超、羅天佑同學榮獲2016年第二屆AWI全國青年侍酒師盲飲品評競賽佳作圖片
餐飲管理系王嘉敏、許雅筑、曾昱超、羅天佑同學榮獲2016年第二屆AWI全國青年侍酒師盲飲品評競賽佳作圖片
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餐飲管理系王嘉敏、許雅筑、曾昱超、羅天佑四位同學在徐軍蘭、周曉蓮、劉瑞玲三位老師指導下參加由「台灣亞洲葡萄酒學會」(以下簡稱AWI-TAIWAN)舉辦之2016年第二屆AWI全國青年侍酒師盲飲品評競賽,餐五明王嘉敏、許雅筑、餐三明曾昱超與四餐一乙羅天佑同學榮獲佳作殊榮。
AWI全國青年侍酒師盲飲品評競賽每一年舉辦一次,參賽選手除了來自學校的學生外也有業界侍酒師參與,本屆競賽內容:新世界為主(加拿大/美國/智利/阿根廷/紐西蘭/澳洲)單一葡萄品種。
選手限時20分鐘,採半開放式題目:勾選題70%、簡答題30%,需要味覺、嗅覺有一定水準的要求,王嘉敏、許雅筑、曾昱超、羅天佑同學首次參賽即獲獎實數不易,也給本系同學相當的鼓舞,希望透過有計畫的培訓,一年後本系同學能再度參賽獲獎,提升他們未來就業的專業能力。
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