台北海洋科技大學 餐飲管理系

【校外競賽活動】2015台灣美食展-廚藝大賽

壹、前言：
廚藝大賽為2015年台灣美食展的主要活動之一。廚藝大賽不僅在培養新秀廚師、提升廚師地位，亦以躍升臺灣廚藝競賽與國際接軌為目標

貳、主題-尋找台灣好味道
一、尋找台灣食材、香料，展現記憶深處最難忘的一道菜
二、烹調記憶/感動不同時尚品味菜色類型
三、尊古、傳承、時尚美味，左右人生的料理
四、串起寶島農、漁、牧暨工藝之美，創造美好食代新商機

叁、報名時間：即日起至3月31日止(以郵戳為憑)。

肆、初賽時間：3月~5月 / 決賽時間：7月17至20日

伍、廚藝大賽組別：校園組 / 職業組

陸、報名費用：校園組一組3000元 / 職業組一組4000元

柒、其他相關說明與規定，請參閱附件簡章。

捌、聯絡方式：
大會聯絡電話：02-2594-3261 FAX: 886-2-2594-3265
聯絡人：分機58張仲宇先生，或分機16 陳映廷小姐。