恭喜!!!!!!!餐飲管理系學生參加「2020第二屆環太平洋國際廚藝大賽」榮獲銅牌佳績
恭喜!!!!!!!餐飲管理系學生參加「2020第二屆環太平洋國際廚藝大賽」學生組獲得銅牌2面
在傅星霖老師、姜志強老師與蕭志聖老師指導四餐二甲班謝沅澄、林庭葶、陳嘉堃與餐五明班劉宏勝、黃品琪、宋彥龍參加「2020第二屆環太平洋國際廚藝大賽」學生組各獲得銅牌
今年第二屆環太平洋國際廚藝大賽共有來自全國各地22所餐飲科系、上百位學生組隊參加學生團體組比賽,環太平洋國際廚藝大賽，透過國際規格的賽制—口味占總評分的60%，考驗廚師搭配食材及運用調味料的功力，比賽禁用半成品，所有帶進賽場的食材都必須現場清洗分切，在70分鐘內要備製2道具有專業水準的菜餚，評選出不只是「好看」的擺盤、而是真正「好吃」的作品, 藉由廚藝競賽提升學生專業知識與技能與國際接軌
在傅星霖老師、姜志強老師與蕭志聖老師指導四餐二甲班謝沅澄、林庭葶、陳嘉堃與餐五明班劉宏勝、黃品琪、宋彥龍參加「2020第二屆環太平洋國際廚藝大賽」學生組各獲得銅牌
今年第二屆環太平洋國際廚藝大賽共有來自全國各地22所餐飲科系、上百位學生組隊參加學生團體組比賽,環太平洋國際廚藝大賽，透過國際規格的賽制—口味占總評分的60%，考驗廚師搭配食材及運用調味料的功力，比賽禁用半成品，所有帶進賽場的食材都必須現場清洗分切，在70分鐘內要備製2道具有專業水準的菜餚，評選出不只是「好看」的擺盤、而是真正「好吃」的作品, 藉由廚藝競賽提升學生專業知識與技能與國際接軌