105學年度餐旅專題成果發表競賽活動之比賽成績公佈
105學年度餐旅專題成果發表競賽活動之比賽成績公佈
Ø比賽時間：106年5月26日(下午13:00~17:00)
Ø比賽地點：台北海洋技術學院士林校區國際會議廳第一多功能會議室、第二多功能會議室、行301教室、行302教室
Ø主辦單位：台北海洋技術學院餐飲管理系
比賽結果 (第1名與第2名共有兩組並列同分)
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獎項 |
題目 |
指導老師
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組員 |
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第1名 |
『溫度‧Bistro』餐酒館之企劃書 |
黃世浩 |
蘇昀安 蔡博仁 陶柔方 李芷寧 林祈峰 方睿廷 |
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第1名 |
陸上遊輪：移動旅宿-享樂遊趣 |
陳鉦達 |
簡怡珊 江孟儒 劉芷辰 許書瑜 陳詩翎 林芷君 楊宜蓁 |
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第2名 |
補償性心理對消費者自我控制力之影響-以減重者產品食用量為例 |
林雨欣 |
孫 徹 蘇宏展 林鈿富 陳佩玟 張凱翔 黃子豪 晁詩榆 |
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第2名 |
寵物旅館開店企劃 |
黃世浩 |
許雅筑 李姿頴 佘詩雯 柯定一 沈柏豪 徐明豪 韓宗融 |
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第3名 |
餐飲行業品牌形象對顧客滿意與顧客忠誠影響之研究-以浪漫鰻屋日本料理-鰻魚專賣店為例 |
林雨欣 |
邱思婷 彭琦茵 陳韻庭 李育瑄 王旻盈 鄭瑩潔 林佩頤 |
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第4名 |
共享經濟的餐飲服務模式之研究 |
鄭青展 |
李承哲 徐芸莤 牟家儀 周怡君 毛筱瑜 宮靖婷 |
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第5名 |
耳掛式咖啡品牌通路與消費者購買意願關係之研究 |
徐軍蘭 謝宜芳 |
王嘉敏 江佳臻 李鎧盈 翁鈺婷 李奇安 張家豪 林家蓉 |
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優勝 |
以水果入菜之創新料理 |
戴德和 黃世浩 |
廖韋程 林儀真 李家翰 李宗翰 鄒巧玫 鐘詩華 余曉風 |
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優勝 |
歐式自助餐廳之服務創新與設計 |
鄭青展 |
林濬瑋 張瑋柔 吳立雯 張雅晴 吳兆堅 |
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優勝 |
穆斯林餐廳企劃 |
陳鉦達 |
龔建瑜 劉秀鈺 胡文鏵 張振和 柯明成 何智翔 蔡武言 |
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優勝 |
美式快餐車之創業企劃 |
謝宜芳 徐軍蘭 |
陳韋志 李新禾 李桐聿 韓仁豪 陳威儒 賴宥文 陳柏翰 |
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佳作 |
消費者品牌意象、消費體驗對行為意圖之影響-以臺灣連鎖餐廳為例 |
駱俊賢 |
王詺舜 陳冠廷 王新名 劉力綸 林河堡 許哲維 張庭瑜 |
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佳作 |
團膳業取得HACCP認證與服務品質的研究 |
林雨欣 駱俊賢 |
詹憶佳 黃加蓉 游梓暘 陳泓君 蔡宗文 賴月心 詹惠文 |
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佳作 |
『茶羽茗想』茶館創意企劃書 |
陳鉦達 |
江姿穎 何筱嵐 張均如 蔡燕菁 林宏宥 蘇惠岑 張育銓 |
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佳作 |
早午餐餐廳要素、商店印象與口碑行銷對顧客購買意願的影響之研究 |
蕭志聖 操維政 |
汪秉德 許致誠 翁芷葳 徐婉珍 蘇俊豪 關帝丞 |
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佳作 |
消費者對於不同行銷通路的烘焙產品購買意願之探討-以亞尼克菓子工房的產品為例 |
孫明輝 |
陳彥廷 黃彥豪 洪裕哲 李秉軒 林輝竑 |
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佳作 |
探討單身餐廳消費意願及影響因子 |
鄭青展 |
陳佑維 張念慈 葉千蕙 張嘉峻 涂弘志 鄧瑞翔 |
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佳作 |
日本壽司店的微型餐飲創業管理之研究 |
駱俊賢 |
許之翰 張咏軒 林昀靜 田漢文 蔡豐爵 林哲毅 |
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佳作 |
客家餐飲商品創新提升購買意願之研究：以客家飲食文化創新為例 |
蕭志聖 姜志強 |
李峻瑋 林鼎鈞 蔡鎮陽 邱 瑀 黃慈宗 高定甫 |
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佳作 |
高齡者餐飲消費意識、態度與需求之研究 |
謝宜芳 徐軍蘭 |
呂昱葶 曾嘉宣 劉昱傑 呂宥萱 郭建麟 |
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佳作 |
穆斯林友善目的地量表建構之研究 |
李文驊 |
林暐傑 欣諺 郭桐維 陳邵鴻 劉玹妘 李威震 |
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佳作 |
分子料理之神奇水果果粒 |
林英才 |
張汶翎 程顗倫 鄭米雅 黎振煜 王偉安 詹竣翔 張震安 |