陳鉦達老師
產學計畫:
1.105年科技部計畫，陳鉦達、鄭青展(2016)，親子餐廳服務品質之研究-量表建構、關鍵因子辦識及改善策略之發展。
2.106年科技部計畫，鄭青展、陳鉦達(2017)，動態服務品質-風險預警模式之建構與驗證。
3.107年科技部計畫，陳鉦達、鄭青展(2018)，一個人的美味新關係-運用服務體驗工程方法打造單獨饗食服務新模式。
4.108年科技部計畫，鄭青展、陳鉦達(2019)，您能感受到餐飲外送服務的"溫度"嗎?餐飲外送服務品質量表之建構與驗證：來自大數據分析之新啟發。
5.109年科技部計畫，陳鉦達、鄭青展(2020)，開啓訂閱餐飲新商機：建構訂閱式餐飲服務之創新商業模式。
6.109年科技部計畫，鄭青展、陳鉦達(2020)，餐廳業的AI時代來臨! 智慧餐廳服務品質之先期研究：發展服務品質先期量表、萃取關鍵服務因素以及建構服務品質之績效評估模式。
7.111年教學實踐研究計畫，蕭志聖、陳鉦達(2022)，在地食農有機蔬福共好食帶。
8.111年國科會計畫，鄭青展、陳鉦達(2022)，如何把雲端廚房的服務痛點變成服務賣點？雲端廚房服務優化之研究：兼論餐飲業服務體驗工程之建構。
專業證照:
1.勞動部證照：門市服務乙級技術士。
2.餐旅相關證照：美國飯店業協會(AH&LA)Leadership and Management in Hospitality Industry、Management of Food and Beverage Operation、CGSP(Certified Guest Service Professional)。Silicon Stone: Bartender調酒師、Barista咖啡師、Tea Specialist茶藝師、 Lounge-Bar Professional吧檯管理師、CES葡萄酒初階侍酒師等專業證照、MNS國際初階食用藝術花師等。
3.行銷相關證照：美國飯店業協會(AH&LA)餐飲服務業行銷種子教師證書(Marketing in the hospitality industry)、WBSA高階商務策劃師認證、阿里巴巴跨境電子商務規劃師、中華應用統計協會：餐飲行銷活動企劃師、餐飲創業分析師、社群口碑分析能力認證、多媒體網站管理師、創新服務行銷分析師等。
4.服務相關證照：服務稽核管理師、顧客服務管理師、創新服務流程分析師、創新服務專案分析師、創新服務策略分析師等。