蕭志聖老師
實務經驗:
金滿香海鮮珍饌外燴主廚
專業證照:
勞動部中餐烹調(葷素食)丙級、中餐烹調(葷食)乙級、西餐烹調丙級、餐旅服務丙級、調酒丙級、烘焙食品(麵包)丙級、食物製備單一級；商業職業教育協會英語能力第三級；餐盒食品HACCP系統A級認證；考選部華語導遊人員；遊程規劃師證書等多張證照。
特殊造詣:
1.擔任國家技能檢定「食物製備單一級」技術評審；
2.擔任菩提金廚獎學生組評審
3.擔任101-104年教育部小論文評審委員
4.執行教育部109年、110年教學實踐計畫
5.榮獲 2021比利時觀光美食節國際大賽（BTGFIC）百大名師
6.榮獲2021比利時觀光美食節國際大賽（BTGFIC）金牌
7.榮獲 2020 NICC 荷蘭國際餐飲挑戰賽金牌
8.榮獲第12屆雅加 達美食沙龍大賽銅牌
9.榮獲2019ArtisanFestival韓國國際技能人大賽金牌
10.指導選手參加第43屆全國技能競賽中餐組中區分賽第三名
11.指導選手參加102年度全國中等學校商業類技能競賽中餐組第12名優勝
12.指導學生參加全國高職學生103年度餐旅群專題暨創意製作競賽榮獲優勝
13.指導羅明軒參加「2016寶之川－麻辣創意健康料理大賽」榮獲優勝 指導施懿紋參加「2016寶之川－麻辣創意健康料理大賽」榮獲優勝
14.指導學生劉宏勝、譚名翔參加「2017寶之川－麻辣創意健康料理大賽」榮獲冠軍
15.指導學生羅明軒、王律涵參加「2017寶之川－麻辣創意健康料理大賽」榮獲最佳風味獎
16.指導選手參加2018佛光盃國際蔬食廚藝挑戰賽-現場烹調組-榮獲銀牌
17指導選手參加2018年台北國際第十二屆 「菩提金廚獎」創藝大賽-學生組-佳作
18.指導選手參加2018美國密西根MNS國際菁英盃大賽 -中式創意烹飪組-季軍 指導選手參加2018 寶之川－麻辣創意健康料理大賽-榮獲銀牌 指導選手參加指導選手參加「2019台灣花果暨花卉嘉年華」榮獲季軍
19.指導選手參加「2019 健行好棒盃 餐旅技能全國公開賽」榮獲水果切盤組亞軍、主菜展示組季軍
20.指導選手參加「VNCC 2019年第8屆越南烹飪挑戰賽」勇奪2銀5銅4佳作
21.指導選手參加「019台灣白帽廚師協會第二屆全國西餐廚藝暨國際技能競賽」-榮獲銀牌 指導選手參加桃園市2019第三屆國際青年創意美學競賽 -創意盤飾甜點組-榮獲銅牌
22.指導選手參加「2019年第12屆印尼雅加達廚藝沙龍大賽」勇奪3銀7銅10佳作
23.指導並帶領學生參加「2019 Artisan Festival 韓國國際技能人大賽」榮獲1金1銀
24.指導選手參加「2020媽祖美食節全國技能人大賽」勇奪5銀3銅1佳作
25.指導學生參加「2019寶之川-麻辣創意健康料理大賽」勇奪１銀2銅