林雨欣教師
一、專業證照
1.「食物製備」技術士技能檢定術科測試監評人員
2. 乙級化學技術士證
3. 乙級食品檢驗分析技術士證
4. 乙級鍋爐操作技術士證
5. 第一壓力容器技術士證
二、實務經驗
1. 味全食品工業股份有限公司/中央研究所/品保中心分析組副研究員
2. 味全食品工業股份有限公司/中央研究所/營養健康研究中心研究員
三、指導學生獲獎(2021-2025)
- 2021 年食品科學技術學會會員大會壁報論文競賽-佳作
- 2022 年食品科學技術學會會員大會壁報論文競賽-佳作
- 2023 年食品科學技術學會會員大會壁報論文競賽-優等
- 2024 年食品科學技術學會會員大會壁報論文競賽-佳作
四、五年內(2021-2025)執行計畫
(一)教學相關計畫
114年教學實踐計畫-營養膳食實務導向體驗式學習於餐飲營養學課程之教學實踐，計畫主持人。
(二) 政府部門計畫
1. 114年國科會計畫-高靜水壓結合超音波輔助蛋白酶萃取雨生紅球藻之副產物的製備方法及其對調節血壓的影響 (NSTC 114-2221-E-229-001 -)，計畫主持人。
2. 111-112年國科會計畫-高靜水壓結合超音波輔助蛋白酶水解乳酸發酵鱸魚皮之水解物中生物活性肽的製備與純化與其降膽固醇的效果 (MOST 111-2221-E-229 -001 -MY2)，計畫主持人。
3. 109-110年科技部計畫-銀髮族之擠壓功能性休閒食品的開發與高靜水壓輔助蛋白酶水解乳酸發酵小球藻之水解產物的降膽固醇效果 (MOST 109-2221-E-229-001-MY2)，計畫主持人。
五、五年內(2021-2025)專業服務
1. 111年度台北市餐飲衛生管理分級計畫委託專業服務/輔導(評核)委員
2. 110年豬原料原產地標示輔導委託計畫/輔導委員
3. 「食物製備」技術士技能檢定術科測試監評人員
六、教師個人網站連結
https://eportfolio.tumt.edu.tw/Webfolio/MyProfolio/myHomePage.aspx?um_id=2000&RNO=30239