研討會論文
| 發表文章 | 發表人 |
| 高齡者餐飲消費意識、態度與需求之初探 | 徐軍蘭、謝宜芳 |
| 耳掛式咖啡品牌通路與消費者購買意願關係初探 | 徐軍蘭 |
| Ear Type Coffee Brand with Consumers to Purchase Will Channel Relationships in Research | 徐軍蘭 |
| A Study on Service Quality and Customer Satisfaction of Fast Food Restaurant-M cDonald's as an example | 徐軍蘭 |
| 亞尼克實體門市消費者不使用網購原因調查 | 林后儀、孫明輝 |
| 「移動旅宿」創業企劃書-迎向路上郵輪新世代 | 林后儀、陳鉦達 |
| 「茶語茗想」文創茶館創業企劃 | 林后儀、陳鉦達 |
| 國小教師透過教師社群提昇自我效能與教學成效之研究 | 謝宜芳 |
| 台中市國小推動校園閱讀線上認證系統成功關鍵因素之研究 | 謝宜芳 |
| 餐飲資訊系統使用行為之研究 | 謝宜芳 |
| 單身餐廳消費意願之研究 | 鄭青展、林英才 |
| 餐飲業導入共享經濟之研究 | 鄭青展 |
| Buffet餐廳之創新服務設計 | 鄭青展 |
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LORSERV Scale: Development of Service Quality Scale of LOHAS Restaurants |
鄭青展、陳鉦達 |
| 台灣汽車旅館服務品質之缺口分析與差異性分析 | 陳鉦達 |
| 早午餐餐廳要素、商店印象與口碑行銷對顧客購買意願影響之研究 | 蕭志聖 |
| 利用重要績效分析方法探討網購美食食品品質 | 林英才、孫明輝 |
| 工作態度、工作績效、人際關係與離職傾向關係之研究 | 李文驊、姜志強、劉長敏 |
| 主題餐廳之服務品質、體驗價值與顧客滿意度關係之研究-以台南東興洋行為例 | 李文驊、劉長敏 |
| 餐廳消費打卡使用態度、動機與口碑績效關係之研究 |
李文驊、姜志強、劉長敏 |
| 穆斯林友善目的地量表建構之研究 | 李文驊林后儀 |
| 補償性心理對消費者自我控制力之影響-以減重者產品食用量為例 | 林雨欣、駱俊賢、林英才 |
| 團膳業取得HACCP 認證與服務品質的研究 | 林雨欣駱俊賢 |
| 消費者品牌意象、消費體驗對行為意圖之影響—以臺灣連鎖餐廳為例 | 林雨欣、駱俊賢、林英才 |
| 餐飲行業品牌形象對顧客滿意與顧客忠誠影響之研究-以浪漫鰻屋日本料理-鰻魚專賣店為例 | 林雨欣、駱俊賢、林英才 |
| 日式壽司店的微型餐飲創業管理之研究 |
林雨欣、駱俊賢、林英才 |
| A Study on the Relationship between Knowledge Sharing and Organizational Citizenship Behavior in catering industry | 林雨欣 |
| Improving Reading Skills and Reading Comprehension via Literature Circles | 蘇佳君 |
| An Evaluation of ESP Course Design for ELLs | 蘇佳君、周曉蓮 |
| Motivation Orientation Used by Hospitality Majors in English language Learning | 蘇佳君、周曉蓮 |
| 論蘇軾的飲食文學 |
姜志強、蘇佳君、周曉蓮 |
| 台灣餐飲業創業管理之關鍵成功因素之探討 |
姜志強、黃世浩、劉長敏 |
| 論宋朝詠茶詩興盛的時代背景 | 姜志強、周曉蓮 |
| 健康美味藥膳餅乾開發之研究(解毒止痛功效) |
姜志強、黃世浩、劉長敏 |
| 「阿拉丁」餐廳創業企畫-穆斯林的奇幻美味 | 姜志強、陳鉦達 |
| 客家餐飲商品創新提升購買意願之研究:以客家飲食文化創新為例 | 姜志強、蕭志聖 |
| IRS即時反饋系統融入教學、學習成就與學習滿意度之研究-以旅概論課為例 | 姜志強、蕭志聖 |